¿Por qué nos gustan tanto las patatas fritas? La respuesta está en el ADN antiguo
Nuestra atracción por las patatas fritas, la pasta, el pan o los dulces viene de un gen, responsable de la digestión del almidón en la saliva, que se duplicó cuando aún habitábamos en cavernas. Así lo afirma un estudio que se publica esta semana en la revista Science. Científicos de…
19/10/2024
